做番茄肥牛卷的教程（简单到不能简单的照烧肥牛卷的技能必须get）

By 小雨点269

用料

• 肥牛片 9片
• 金针菇 1包
• 清酒 4汤匙
• 味淋 2汤匙
• 酱油 4汤匙
• 糖 2汤匙
• 包菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 少许

做法步骤

1、在牛肉片上撒少许的盐和黑胡椒粉抹匀，两面都抹

2、包金针菇分成9小份，取1小份用1片牛肉卷起来，在尾端抹少许淀粉，让他粘得更牢

3、像这样

4、调照烧酱汁：碗里放4汤匙清酒

5、加2汤匙味淋

6、加4汤匙酱油

7、加2汤匙糖拌匀备用

8、包菜胡萝卜切丝，汆烫至断生捞出过凉水沥干备用

9、热锅冷油下肥牛卷用中偏小火煎至金黄

10、加入调好的酱汁

11、大火烧至酱汁变浓稠即可

12、盘里铺上青春，再放上肥牛卷淋上酱汁，最后撒上葱花和辣椒点缀即可

13、我家孩子很喜欢的一道菜，心动的朋友赶快试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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