洋葱泡醋是能引起骨质疏松吗（既能防治骨质疏松又能养颜补血的洋葱炒木耳）

洋葱含有一定的钙，经科学家研究发现个，常吃有助于提高骨密度，有利于防治骨质疏松症，另外洋葱还含有一种微量元素硒，有抗癌防衰老的作用。黑木耳内维生素E和铁的含量比较高，所以有养颜补血的作用。还有其它的作用就不说了，因此说，洋葱炒木耳是一道具有养生保健价值的家常菜。

主料

猪肉50克

干黑木耳10克

用温水把黑木耳泡开。

泡开的黑木耳用开水烫一下，然后用手撕成合适的大小。

猪肉切成小长片，加点啤酒，搅拌均匀，放三四分钟就可以了。

把葱切成葱花备用。把洋葱随意切成条状。

开火放油，把油烧热改小火，放入葱花煸香。然后把肉放进去小火煸熟。

把切好的洋葱和黑木耳放入锅里，改大火，反复颠勺。

等洋葱和黑木耳熟后改小火，加入一勺生抽，适量食盐后，改大火，进行反复颠勺。

等加入的佐料搅拌均匀后，关火盛入盘中，这道菜就做好了。

• 放葱花时改小火，是为了避免油温过高，把葱花烧焦。

• 肉里放点啤酒，是因为炒出来的肉松软不硬。