紫薯能做什么好吃的呢（你不知道紫薯还可以做这么多种好看好吃的美食）

紫薯介绍

紫薯又名黑薯，薯肉呈现紫色或深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18中易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C,B,A等8种维生素和磷铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富，硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王“，易被人体吸收，可在血清中，“修补心肌”，增强机体免疫力，清楚体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

食用价值

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

1、紫薯双色卷

2、紫薯蛋卷

3、紫薯椰汁西米

4、奶油紫薯派

5、微波紫薯驴打滚

6、紫薯麻团

7、紫薯山药糕

8、紫薯山药糕

9、紫薯莲蓉月饼

10、紫薯银耳羹

11、紫薯木瓜布丁

12、椰香紫薯卷

13、紫薯银耳羹

14、紫薯糯米糊

15、紫薯芝麻球

16、蓝莓紫薯羹

17、紫薯小馒头

18、紫薯燕麦粥

19、芝麻圈圈紫薯饼

20、紫薯糯米糍

21、紫薯发糕

22、烤紫薯

23、紫薯烤蛋（增肥增肌餐）

24、紫薯玫瑰馒头卷

25、紫薯芋头

26、香蕉紫薯卷

27、草莓椰蓉紫薯球

28、水晶紫薯糕

29、芝麻紫薯饼

30、紫薯酥球

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7、紫薯山药糕

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8、紫薯山药糕

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9、紫薯莲蓉月饼

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10、紫薯银耳羹

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11、紫薯木瓜布丁

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12、椰香紫薯卷

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13、紫薯银耳羹

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14、紫薯糯米糊

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15、紫薯芝麻球

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16、蓝莓紫薯羹

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17、紫薯小馒头

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18、紫薯燕麦粥

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19、芝麻圈圈紫薯饼

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20、紫薯糯米糍

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21、紫薯发糕

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22、烤紫薯

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23、紫薯烤蛋（增肥增肌餐）

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24、紫薯玫瑰馒头卷

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26、香蕉紫薯卷

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