自制烤鸡腿怎么做好吃（香嫩多汁又好吃）

烤鸡腿、炸鸡柳这些食物对小朋友来说那简直是诱惑太大了，每次见到路边有卖这类美食，孩子们都是走不动路的。如果担心外面做得不是很卫生的话，就在家里烹饪吧，完全能吃到香嫩多汁秒杀外面的快餐店，关键是便宜又好吃。

鸡边腿、蜂蜜、食用油、生抽、蚝油、奥尔良腌料等

1、准备2个清洗干净的鸡边腿，在鸡腿的表面扎上小眼儿，这样可以更好地入味，鸡腿的背面改上花刀。

2、下面开始腌制鸡腿，加入切好的蒜蓉，生抽1-2勺，蒸鱼豉油一小勺，蚝油一勺增鲜提味，1-2勺的料酒，小半勺胡椒粉，小半勺姜粉，少来一点食盐，最后，加入奥尔良的腌料，可以多放一些。把调料全部涂抹在鸡肉的表面，建议大家揉搓3分钟到时间，可以更好地入味。

3、盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时。或者8个小时以上，这样味道会更好的。一般，我们在家做就提前腌制一个晚上。

4、腌制好的鸡腿，放入烤箱中，180度，烤制40分钟左右。

5、烤制30分钟之后，把准备好的，蜂蜜 食用油（1:1比例）涂抹在鸡肉的表面，这样颜色会非常的好看，再烤制10分钟到时间。

6、最后，给大家看看烤鸡腿的效果，个人非常的满意。外皮酥脆，里面软嫩多汁。外面的刷上蜂蜜大大增加了鸡腿的风味。

➤烤箱预热好后，把鸡腿放入烤箱中层烤180度烤30分钟左右，期间取出来翻面，再刷1次酱汁即可，用的烤箱温度和时间仅供参考，实际以自己烤箱为主，可以加减时间，以鸡翅熟透并上色均匀即可。➤做这道菜也可以根据自己的口味咸淡去适当地调整盐和糖的用量，做出来是适合自己口味的，才是最好吃的。

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