正宗蒸碗怎样做（蒸碗这样做营养又美味）

大家好，我是小赵本期给大家带来一道美味蒸菜黄金蒸碗，一起来学习下吧！

食材：

4个鸡蛋，适量的肉，适量的食用油，适量的盐，3片生姜，一些料酒

做法：

1. 首先，将3个鸡蛋放入碗中，然后加入适量的盐并充分搅匀。锅中放油，然后把鸡蛋液倒进去，制作几个鸡蛋饼。

2.把碎肉搅拌好和碎姜放在一起，然后加入胡椒面，料酒，食盐，酱油，并朝一个方向搅拌，然后加入1茶匙淀粉，继续搅拌至均匀，加入切碎的葱花，搅匀

3.拿一张鸡蛋饼，然后把准备好的碎肉馅均匀的放在鸡蛋饼上，刷一些鸡蛋液，然后把鸡蛋饼卷起来

4.把卷好的鸡蛋饼切成小段待用

5.拿一个容器，把姜片、海带丝、以及花椒，蘑菇，松茸和竹荪，还有骨头汤一起放入容器，然后撒适量盐，最后将小段的蛋饼摆好围一圈

6.蒸二十五分钟后盛出，然后撒上切碎的葱加以装饰，这个简单的蒸菜就完成了营养又美味，你学会了吗？

小贴士：

1. 卷鸡蛋饼时，想更好卷些可以用一些鸡蛋液涂抹上去
2. 底菜可以根据自己的喜好需求挑选

如果大家有喜欢的菜肴 评论出来 小编教给大家哦。

（我是小赵，添加关注不迷路）我们下期再见。