超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

花生米无论是下酒还是休闲都是少不了的,价格实惠,一顿饭下来,能从头吃到尾。

故花生米类的小菜在河南有个诨名“耐叨”。花生米油炸的,五香的,挂霜还是水煮的味道都不错,花生米怎么煮出来清脆,色泽亮,味道又香就有一定的技巧。

今天就为大家分享一道水煮花生米的家常做法,简单,喜欢的可以收藏。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(1)

把500克花生清洗干净,用水泡1个小时。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(2)

胡萝卜小半个,芹菜两段,切成花生米一般大小的颗粒。清洗干净。芹菜和胡萝卜和花生米搭配起来抢眼,整盘菜也不失单调。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(3)

泡好的花生,沥干水分。

锅里加水,即将沸腾的时候倒入花生。放入一粒八角,几粒干红椒,一小撮花椒,加入食盐,胡椒粉,白糖小火煮10分钟。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(4)

煮好以后倒出放在盆中。加入鸡粉搅开,放置盆里,冷却1个小时

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(5)

锅里烧水,淋入一点植物油和2克食盐,倒入胡萝卜粒芹菜粒。焯水一分钟后,捞出用清水冲洗。

淋入植物油和食盐芹菜和胡萝卜焯水以后色泽亮,放入一点食盐入一点底味。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(6)

泡了一个小时的花生,沥去水分,拣去佐料。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(7)

把花生和胡萝卜粒芹菜粒倒在一起, 加入食盐,芝麻油,辣椒油。搅拌均匀后,就可以装盘了。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(8)

好了,这道简单好吃的水煮花生米就做好了。做做看吧。

超市买的干花生米怎么煮(饭店里卖的水煮花生米)(9)

第一美食阿飞,感谢大家观看,欢迎大家关注评论,收藏转发。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页