硬欧包和软欧包的特点分别是什么（欧包都是低卡吗）

早就听说欧包可以减肥

但不是所有欧包都可以哦

今天小奇就来给大家避一下减肥路上的欧包雷！

01

硬欧

法棍

法棍：

只用面粉、水、盐和酵母4种基本原料通常不加糖，不加乳粉不加或几乎不加油!特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。

02

硬欧

碱水面包

德国碱水面包：

咸面团，不加奶油的，特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，用碱水浸泡接着烘烤出炉，带着碱味的面包很有嚼劲。和啤酒是cp。

03

硬欧

丹麦面包

丹麦面包：

丹麦面包的加工工艺复杂，经过搅拌和发酵之后，将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面 刷油，冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。常见的有牛角包、果酱酥皮包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。

04

硬欧

意大利面包

意大利面包：

使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成，面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香 传统的吃法是沾橄榄油 意大利香脂醋。欧洲人也常常在该面包中加入奶酪、肉制品、蔬菜等制成美味可口的三明治。

05

软欧

软欧:

奈雪的茶、喜茶、乐乐茶等等!市面上的软欧包主打低糖少油，口感也比硬欧好很多。但其实热量并不低，各种添加咸蛋黄、芋泥、麻薯这种馅料的，其实属于高热量食物啦。

06

日式甜面包

日式甜面包:

日式面包非常柔软、有弹性而且比较甜。可能因为日本人比较喜欢的质感，所以日式面包的口感有点像白吐司日式甜面包属于高糖高油类食品，应该是热量最高的，但真的耐不住人家好吃啊!

总结

想减肥的话软欧和日式甜面包还是尽量少吃，硬欧还是可以的（有馅料的除外！）上面安利的几种传统硬欧配方上可以看出，少油少糖且以粗粮为主，很有利于减肥哦。

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