开边蒜蓉粉丝焗虾（以美食的名义说爱她）

薄荷蒜蓉焗虾，清香鲜甜，做法简单好吃到爆！

By 琳哒琳哒

用料

• 大虾 13只
• 蒜头 6瓣
• 葱 2根
• 姜 8片
• 薄荷叶 适量
• 盐 1小勺
• 料酒 2勺
• 黄油 10克

做法步骤

1、备好所需食材。

2、先将大虾剪去虾头虾须，背部剪开挑出下线，清洗干净后备用。

3、加葱姜和料酒腌制半小时。

4、大蒜和薄荷叶清洗干净后分别切成末。

5、锅烧热后放入黄油。

6、黄油融化后，将葱姜挑出，用筷子把大虾一个个夹进锅里，不要有水滴进去。

7、撒上蒜末和薄荷，面上再均匀的撒上一小勺盐。

8、盖上盖子，中小火焗3分钟即可。

9、焗好后用筷子搅拌一下，使大虾更好的入味。等锅底水份稍微收干就可以关火了。

10、出锅装盘，放上薄荷叶装饰。蒜香加薄荷香会带给你惊艳的味道哦！

11、成品展示

小贴士

没有黄油可用植物油代替，但口感会打折扣。

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