开水果店水果进货技巧（开一家水果店进货怎么解决）

文|水果店早读课，这是一个水果店主交流圈子。

1、拿货最方便的地方就是本地批发市场

货源基本上都是当地批发市场去找，如果当地批发市场价格不是很高，就去上一级或者周边的批发市场，距离跑远一点，价格也会好一些，能节省一些进货成本。很多人为了省事，不愿意去找，想看看有没有什么捷径，就去加入一些渠道供应链，这个就要多一些心眼了，这方面入坑之后是真的坑还是比较多的，实际操作起来，品质，价格，售后多多少少都会出一些问题。货源也基本上都是自己去找，货源不仅仅是水果，店内也会经常上架卖一些其他的货，比如零食，干货，日常用品，冰饮等等，这些要么自己去找，要么问问同行在哪里拿的货，多去交流交流，互通一些信息。更多经验分享学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎进店主圈与同行交流。

2、进货时，水果品种要注意搭配

每个季节中，总有一些是普通水果，常年都有，比如苹果，香蕉之类的水果，这些水果的利润就比较薄，放在店里面都是为了填充一下水果店里面的品种，价格也很实惠，这样的水果大致要占水果店60%左右。而很多的应季水果，利润就相对比较高，比如芒果、葡萄、桃子等，这些时令水果顾客比较喜欢，定价也会高一些，进货的时候，这些水果大概占40%左右。更多经验分享学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎进店主圈与同行交流。

3、拿货要量力而行

拿货要考虑自己平时的销量情况，进货太多，水果放几天了就会不新鲜，不新鲜的水果不会好卖，只会损耗扔掉。但是经营水果店不能是自己销量少，就拿货少，这样就变成摆货少，销量继续少的死循环，水果店经营的核心侧重点一定要盯着销量上，让销量跑起来，不管用任何的办法，即使是不赚钱，能让水果周转起来也要做，不然就容易陷入死循环，只要周转快，滚动起来了，生意才能越做越好。

4、拿货的坑都很难避免

去批发市场拿货是最需要交学费的地方，不管新手还是老手，总是会有马失前蹄的时候，新手更是了，拿货拿回来后，切开卖的时候，才知道好货次货。拿货不管怎么样，都得自己亲自去批发市场多看看，拿货的时候多品尝，口感只有自己亲自去尝试了才知道。然后拿货前，最后自己心里有一些清单，对未来应季的水果，即将下季节的水果要清楚，怎么挑水果也在网上学一学，在一定程度上也可以去判断好货与次货。

更多经验分享学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎进店主圈与同行交流。（公众号：水果店早读课）