李易峰红油水煮肉片（李易峰原来最喜欢吃莴笋炒肉）

大家好，我是小童姐姐每天分享美食食谱供参考欢迎关注。

今天给大家推荐好吃的莴笋炒肉。今天在刷微博看到男神李易峰才知道他也会做饭，真的是会做饭的男人超酷，再次刷新了对他的喜爱，真的是应了那句话多才多艺的，李易峰认真做饭的简直样子帅呆了，李易峰说最喜欢吃莴笋炒肉今天来模仿一下男神做的莴笋炒肉；其实莴笋的吃饭有很多种，讲真的吃了十几年了还是最喜欢吃的就是清炒的做法，配上一点肉片，又香又开胃，虽然加了肉一起炒吧，但是它吃着就是不油腻，配上白米饭我能吃上一大碗；莴笋的营养价值高利尿通乳、清热解毒、宽肠通便、降低血压，儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。下面是莴笋炒肉的详细烹饪步骤喜欢的朋友学习一下吧。

【莴笋炒肉】

食材准备：莴笋300克、猪后腿肉150克、彩椒半个、食用油适量、食盐适量、料酒适量、清水适量

莴笋炒肉的烹饪步骤：

步骤1.把准备好的猪肉切成肉片，放入碗中加入适量的食盐和料酒抓拌均匀腌制10分钟。

步骤2.锅中放入适量的食油，油热放入腌制好的肉片翻炒变白色后盛出备用，

步骤3.炒锅涮洗干净后重新倒入食油烧热，下入切好的莴笋片和彩椒翻炒片刻，再加入少许的清水焖煮2.3分钟，

步骤4.然后再倒入超好的肉片翻炒均匀，

步骤5.最后加入适量的食盐炒一分钟关火盛出，

步骤6.哇哦鲜香宜人，口感清脆好吃，喜欢吃辣的也可以放入小米椒，也是非常不错的哦。

温馨小贴士：

1.家庭清炒莴笋，不必像餐馆那样让莴笋先焯水，直接油锅生炒即可，记得要切薄片，不然不易炒熟。 2/ 加入彩椒为了配色，如果喜欢吃带辣的可以用小米辣或者红尖椒。

2.这道菜我喜欢清爽碧绿的颜色，所以不要放酱油。

3.肉片尽可能的切得薄一些，加上有料酒去除腥味，放入少许的食盐腌制出来的肉更入味。

3.莴笋是可以生食的，炒的时候不要炒太久，不然颜色容易变暗，看到莴笋颜色翠绿时撒点盐炒匀，就可以出锅了。

4.切记不要放太多盐哦，因为肉片在腌制的时候已经放入少许的食盐了，后面加入食盐的时候大家要注意要放的量。

感谢大家的观看和支持与食为伴温暖生活，每一道菜都是用心之作，每段文字都在用心阐述，如果你有什么好的小技巧欢迎大家在评论区留言，让更多的人看到你的分享。

喜欢的我的分享的朋友千万不要忘记关注、点赞、收藏加转发哦。

唯有美食不可辜负，分享是一种快乐。我是小童姐姐祝大家生活愉o((≧▽≦o)