陕西特色面怎么做（自己做的陕西美食纯）

作为一个地地道道的陕西人，你不会做一两道陕西美食，都不能说自己是陕西人！

哈喽！大家好！我是《Excel电脑办公》的创作者！我是一位会玩电脑又会玩美食的达人！相信大家对我已经有所了解！我会word,Excel,wps,pohtoshop,AI这些办公软件！但是你们不知道吧！我也有一手绝活！就是做陕西美食纯“手工面”！【看下图】

纯手工美食“手工面”

接下来，我就给大家详细地展示一下，制作“纯手工面”的流程！

第一步：和面

和好的面团

取适量高筋面粉（我取一碗面粉），温开水适量（加半碗温开水和适量食盐），揉成一两个面团！

第二步：醒面（揉好的面团，放在密闭的面盆里面，醒30分钟），在这期间，可以把拌面的油碗汁子调好，把新鲜的蔬菜煮熟下备用！

青菜煮熟

【油碗汁子】

油碗汁子“蒜末，香菜葱花，酱油，辣油，香油，香醋，食盐”

第三步：擀面片，切面条！

【擀面图】

擀好的面片

【擀面视频】

【切好的面条】

用菜刀切的细面条

【抖一抖面条】

用少量面粉把切好的面条抖一抖分开，好下锅煮面条！

第四步：煮面【视频】

第五步：捞面，开吃！

美美的咥一碗陕西纯手工“手工面”！

到这里，制作纯“手工面”的5个步骤就结束了，你学会了吗？我是陕西的，你是哪里的？你们家乡有什么美食，给我说说吧！