香辣凉拌甘蓝（麻辣凉拌紫甘蓝）

喜欢快手下饭菜，简单 美味！ 紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素c、维生素E、维生素B，还富含花青素，能够美容，所以很多爱美人士都比较喜欢！ （偶也爱美哦） 有了豪吉麻辣川香汁，只要把喜欢的蔬菜洗干净、焯水、切切、拌拌，加入适量麻辣川香汁搅拌均匀便可享用美味，是不是超级简单呢！

By 夜微凉&薄荷糖

用料

• 紫甘蓝 200克
• 豪吉麻辣川香汁 15克
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 白糖 1勺
• 香 2根

做法步骤

1、准备200克紫甘蓝和豪吉麻辣川香汁。

2、紫甘蓝切丝，焯水后用凉白开清洗一下。 （因为是凉拌菜建议焯水后用凉白开清洗。）

3、加入15克豪吉麻辣川香汁、醋、生抽、白糖搅拌均匀。

4、豪吉麻辣川香汁～～感觉和什么菜都搭，麻辣鲜香，超级下饭！

5、一边搅拌一边闻着香香哒味道，太诱人啦！（忍不住先尝了一口）

6、最后加两颗粉嫩嫩的香菜点缀一下就OK啦！

小贴士

1.喜欢吃蒜末、香菜的也可以多加些一起凉拌也非常好吃。 2.菜量增加的话调料汁适当添加即可。 3.喜欢吃辣的可以增加麻辣川香汁的量。

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

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