咖喱脆皮牛腩做法（黄咖喱牛腩特别的浓厚）

盛夏，整个人的活动能力刷一下降低。看到花少里杨妈妈做的那锅咖喱，让我垂涎不已。

能在旅途中迅速做好的美味，必然是简单的

前提是你有这些食材

现在送菜上门的APP多如牛毛。我下了一单，买好了牛腩，咖喱，洋葱。忘掉胡萝卜了

好在做菜是一件很个性化的事情，就多放个土豆呗

顺便买了面条，豆浆，玉米，鱼排作为补给

牛腩还是不错的，大清早就送到家里了

牛腩洗净切块，入沸水出血水

加入老姜，高压锅15分钟，讲究点的可以直接塔吉锅炖熟

我没那个耐心，喜欢快手做菜

电压力锅真的很好用，厨房好帮手很多难烧的食材都靠它搞定，成了一家人的美味佳肴

切洋葱，煸炒

上次看到篇文章，说男女相恋，男生喜欢吃炒洋葱，女孩儿就每次做给他吃

后来两人分手了，男生自己做了一次，发现切洋葱的时候泪流满面。笨死啦

洋葱切开时会散发一种催泪的酶，主要集中在根部

在切洋葱前先把它放入冰箱冷冻一会儿，会减少酶的释放速度

我直接放在流水下切，哈哈，冲走刺激性气体

土豆切块，放到锅里加入牛肉高汤

小火慢炖

塔吉锅就是要微火炖

火大了直接汤水漫灶台

入咖喱

500g 牛腩100g咖喱就够了，不需要添加任何其他调料

做西米露多出来的椰浆，放点进去

成品出来啦，味道一级棒！