炒土豆片脆脆的怎么做（炒土豆片脆脆的做法）

主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐，我来为大家科普一下关于炒土豆片脆脆的怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒土豆片脆脆的怎么做

主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐。

土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。

大蒜拍扁切碎，葱切碎。

五花肉切薄片。

锅加热，放入适量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。

待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和葱花，煸炒出香味。

放入土豆片，翻炒，让土豆片均匀的裹上油。

加入耗油以及剩下的调味料，不断翻炒，土豆翻炒过程中还会出淀粉，有点粘稠时就少量加入开水，要不断翻炒。

出锅可以撒点葱花点缀。