四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(1)

腊味是腊月家家户户必做的美食,我们这边一般都会做腊肠,灌好后挂在后窗上阴干15天左右,吃的时候提前蒸20分钟,可以直接吃也可以加青菜炒熟,各种吃法都好吃。

By 捷宝妈妈

用料

  • 腊肠 1条
  • 芹菜 1棵
  • 黑豆片 1张
  • 葱 半根
  • 姜 2片
  • 味达美味极鲜生抽 2勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 盐 5克
  • 花椒粉 1小勺

做法步骤

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(2)

1、芹菜洗净去叶子 斜着切成段,装盘里备用。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(3)

2、准备1根自己家做的腊肠,提前蒸熟,豆片准备好。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(4)

3、腊肠和豆皮切成片备用,葱姜切末。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(5)

4、热锅倒油爆香葱姜末,

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(6)

5、加入腊肠翻炒出香味 加入豆片,花椒粉炒匀。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(7)

6、再加入芹菜继续翻炒,芹菜要多炒一会。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(8)

7、加入2勺味达美味极鲜酱油增鲜。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(9)

8、再加入味达美臻品蚝油提鲜。加入盐调味,炒熟。

四季豆炒腊肠好吃(可口好上手的芹菜豆片炒腊肠)(10)

9、出锅装盘开吃 ,搭配米饭,很下饭的。

小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒一起炒,味道很好。

腊肠的营养功效

有开胃助食、增进食欲的功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页