炒排骨的做法(如何做炒排骨)

材料:排骨400克、青椒200克、鲜排骨酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量 ,今天小编就来聊一聊关于炒排骨的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒排骨的做法(如何做炒排骨)

炒排骨的做法

材料:排骨400克、青椒200克、鲜排骨酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量。

排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片。

排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用。

锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和鲜排骨酱翻炒均匀。

小火慢炖至出香味,加入适量盐即可。

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