广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)

从上周开始,我都在家办公,本来我可以睡到自然醒,然后再考虑早餐吃什么。我丈夫正常上班,按照他的习惯,清晨六点十五分之前他就会出门上班。他对我说了很多次不用早起给他做早餐,他可以回到单位再买早餐。我已经习惯了早睡早起,何况我省了去单位的两三个小时,我可以用这些时间提前准备好第二天早餐。

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(1)

过去一周,我家早餐每天都不重样,中式早餐、西式早餐或者混搭早餐,换着花样做好每一天早餐。我在朋友圈晒了这七天早餐,朋友们都说:“每天早餐都有新花样,用心过日子!”

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(2)

第一天早餐:香煎腊味萝卜糕、红枣南瓜小米粥、蒸红薯和橙子。

在广东,腊味萝卜糕是茶楼点心,在餐厅或者中式早餐小吃店都会有萝卜糕,可以选择蒸萝卜糕,也可以选择香煎萝卜糕。我自己经常做腊味萝卜糕,蒸一盘腊味萝卜糕可以解决三天早餐。腊味萝卜糕刚刚蒸好不要急着切块,要等萝卜糕放凉才能切块。早上起来炒锅放少许油,将萝卜糕两面煎成金黄。

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(3)

第二天早餐:鸡蛋火腿手抓饼、山药猪骨头粥、水煮菜心、牛奶水果麦片和柿子。

我用多功能煮锅煮山药猪骨粥,在前一天晚上调好电煮锅的预约功能,电煮锅容量1600毫升,煮了两碗山药猪骨粥。鸡蛋火腿手抓饼用了两张手抓饼、两只鸡蛋和5片火腿片,手抓饼从冷冻室取出,不需要提前解冻。炒锅不用放油,放入手抓饼和鸡蛋,鸡蛋放在手抓饼上面,也就是说鸡蛋和手抓饼一起煎,煎手抓饼最好用中小火,让手抓饼均匀受热,煎好手抓饼再煎几片火腿片,手抓饼涂一层番茄酱和辣酱,放入火腿片对折起来即可。

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(4)

第三天早餐:牛奶馒头、凉拌海藻、水煮鸡蛋、牛奶水果麦片和橘子。

那天清晨四点多就醒来了,我干脆起床做馒头,我丈夫很爱吃刚刚蒸好的馒头,馒头散发着麦香味,我自己都觉得刚蒸好的馒头口感最好。馒头从揉面到端上桌只需要一个小时,把250克中筋面粉、10克砂糖、130克牛奶和3克酵母粉混合均匀,揉成光滑的面团,面团松弛10分钟,再把面团擀成长方形面片,卷成圆柱体切成小段,放在蒸盘上,用蒸烤箱发酵功能,35度发酵30分钟,再用纯蒸功能,100度蒸15分钟,蒸好焖5分钟取出即可。

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(5)

第五天早餐:粘豆包、炒米粉、牛奶水果麦片和车厘子。

粘豆包提前包好,粘豆包用了黄米面和糯米粉揉成面团,包入红豆沙,做成窝窝头形状,粘豆包已经蒸熟,早上用多功能小煮锅蒸粘豆包和鸡蛋。多功能小煮锅上面蒸粘豆包下面煮米粉,鸡蛋和粘豆包蒸了10分钟,米粉也煮软了,倒出米粉后,炒锅煎鸡蛋,爆香酱料,放入米粉炒几下即可。

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(6)

第六天早餐:芝士鸡蛋汉堡包、酸奶麦片。

这天的早餐非常简单,酸奶和面包都提前做好了,早上煎两只鸡蛋。汉堡包的面包片涂抹沙拉酱,再放入芝士片和鸡蛋,这样就做好了芝士鸡蛋汉堡包。酸奶用一升牛奶、一克酸奶发酵剂和35克砂糖,将牛奶、酸奶发酵剂和砂糖搅拌均匀,发酵6小时就做好酸奶。如果想做成老酸奶,那么发酵10个小时左右。

广东懒人早餐100种做法(广东70后夫妻的一周早餐)(7)

第七天早餐:培根披萨、核桃黑芝麻糊和卤鸡蛋以及猕猴桃。核桃黑芝麻糊用了2个核桃、一小把花生、30克黑芝麻和30克糯米,核桃仁、花生和黑芝麻炒香,糯米、核桃仁、花生、黑芝麻、少许冰糖和800毫升水放入破壁机,用破壁机预约米糊功能键,早晨就有核桃黑芝麻糊。

这些就是我家七天早餐,都是我们俩爱吃的早餐。虽然这些早餐不精致但都营养又好吃,每天早上吃好早餐,元气满满地开启新的一天。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页