微蒸烤箱（蒸烤箱攻略和清单）

哈喽大家好，我是聚灵阵主。眼看618只剩最后一天，不为大家贡献一些攻略清单确是心里难安。于是阵主抓紧时间，呕心沥血，潜心整理了一份覆盖各个价位和品牌的蒸烤箱，微蒸烤箱清单，望为大家起到一点帮助。此外，这篇文章还包含非常简明扼要的微蒸烤箱选购攻略，虽短而精，既适合618着急入手的伙伴快速阅读，也可以给对微蒸烤箱感兴趣的小伙伴慢慢研究，所以这篇救急文请务必收藏阅读。

简而精的微/蒸烤箱选购攻略

说是微蒸烤箱选购攻略，其实也包含蒸烤箱，因为微蒸烤箱不过是比蒸烤箱多了微波的功能。选购这类设备，比较硬核的配置主要包括三方面，分别是掌管烘烤功能的烤管，热风；掌管蒸汽功能的蒸汽发生方式；以及掌管微波功能的微波装置。除此之外，统筹全局的配置-温控，也要考虑在内。

对于烘烤功能，阵主的建议是烤管越多越好，烤管弯曲的形状越曲折越好，热风转速越大越好，风扇越多越好。目前市面上烤管的数量最多为5个，分别是上下管各两根，背部一根。背部的那根还可以与背部的风扇一起运行，形成真热风模式。顶部加热管和背部热风一起运行，也就形成了空气炸模式。烤管的形状有直线，回字和M型，还有那种弯了很多圈的形状，总之计算下来烤管的总量是多的，那么就是好的。所以阵主推荐的配置是上下后背5加热管，加热管尽量弯曲覆盖整个腔面，背部要配有热风循环，风扇转速快，扇叶大且多。

对于蒸汽功能，只要是出气快，蒸汽大，温度高，蒸汽发生器易清洁，那就是优秀的。目前市面上响应比较好的是直喷式蒸汽。这种蒸汽模式不如蒸发盘出的蒸汽大，快，但是易清洁，而且当蒸汽喷出口被设计成多个时也能克服蒸汽不足的缺点。

为了保证蒸的效果，很多商家在解决冷凝水方面也做出了很多设计，比较普遍的是利用顶部和底部的辅助加热使蒸汽不易冷凝至腔壁，亦或是底部设计成冷凝水回流装置，再利用底部加热将冷凝水加热回水蒸气，有点循环利用的意思。总之直喷式蒸汽，多个蒸汽喷出口，附带防冷凝技术的机器，推荐考虑。

至于微波功能，那必然是大功率变频式微波是首选。变频微波省电而且烹饪出的食材口感更佳，大功率微波烹饪速度快，目前微蒸烤箱的微波最大可做到1400W。

最重要的温控，花头就比较多了。首先，要有灵敏的感温探头，其次，要有精准的温控算法，最后，要有足够数量的温度传感器。目前阵主接触到的比较高端的温度传感器是NTC温度感应器，温控算法是PID温控算法。当然有些厂家也有自己研发的温控算法，总之感温探头够灵敏，数量够多，温控算法够精确就可以啦。

除此之外，很多人会把微蒸烤箱的内胆材质也算在选购要点中。目前市面上的内胆材质有不锈钢，搪瓷，纳米陶瓷釉以及远红外喷射涂层。这些材质各有各的优缺点。不锈钢内胆皮实，便宜，但是不好清洁，保温效果不好。搪瓷内胆易清洁，保温好，但是价格贵，搪瓷工艺不过关的话容易绷瓷。陶瓷釉涂层比较流行，清洁容易，但是价格较高，工艺成熟度不够。远红外喷射涂层目前只有东芝有，价格也比较高。所以要说哪款好，肯定是越贵越好，最好是纯陶瓷的，但是也得看预算。

还有一些比较个性化的要点可以作为参考。比如容量，操控方式，屏显，安装方式等等。这些都需要根据自己的需求选购。

选购清单

下面阵主就来给大家推荐一下覆盖各个价位，品牌的11款蒸烤箱，微蒸烤箱。比较详细的信息可以参考下面的这张大表，想看特点介绍的可以继续看后面的文字。

美的BG5050W

容积：50L

配置：上下4组烤管 背部烤管 热风循环 直喷式蒸汽 变频微波

特点： 微蒸烤炸4合一，360°立体烘烤，PID控温算法；30-250℃广域控温；80道智能菜单。一键烘干。变频微波，140℃高温蒸汽。

美的BG3405W

容积：34L

配置：上加热管 热风循环 直喷式蒸汽

特点： 双蒸汽直喷，M型烤管搭配背部热风，双重自清洁，36道智能菜单

西门子CS389ABS0W

容积：45L

配置：上加热管 背部加热管 背部热风 上方直喷式 下方开放式蒸汽

特点： 95℃亚沸锁鲜蒸，110℃强力蒸，德国科技3D热风烤，双重自清洁，25道自动烹饪菜谱

老板CQ9161D

容积：50L

配置：上下加热管 直喷式蒸汽 底部辅热 背部风机

特点： 150℃高温蒸，双擎澎湃大蒸汽22.1L/min,专业低脂空气炸，支持复热，30℃-230℃，1℃一调，48道智能菜谱，三重自清洁系统

老板CQ982A

容积：65L

配置：上下管独立控温 背部烤管 热风循环 直喷式蒸汽

特点： 搪瓷内胆，65L超大容量，5 1多维热风烤，热风对流空气炸，150℃高温蒸，三重自清洁，52道自动菜谱

凯度SR6028FE13-ZD Pro

容积：60L

配置：上下回型加热管 背部烤管 逆向双热风 直喷蒸汽

特点：双热风系统，精准控温，温幅≤2℃，TFT彩屏全屏触控，50道预设菜单，AI大厨模式，TAD智能蒸控系统，脉冲式供水设计 底盘恒温控制技术，全腔防冷凝水，3D速热

凯度SV4220EMB-TE

容积：42L

配置：上下加热管 变频微波 背部烤管 热风循环 直喷式蒸汽

特点：微蒸烤三合一，真变频微波，东芝变频磁控管，3D循环加热，2档元气蒸模式，42道自主菜单，一键自清洁，一键烘干，智能反积水设计

东芝ER-RD7000

容积：30L

配置：上下加热管 循环热风 直喷式蒸汽 变频微波

特点：东芝水波炉，日本同款机型，300℃石窑烤，腔内远红外高放射性涂层，空气炸，300 智能菜单，三重温度传感器，20cm大型微博搅拌片，1000W变频微波，1000W大蒸汽，机身小巧轻薄

东芝ER-SD80CNW

容积：26L

配置：上石英发热管，下金属方形加热管 直喷式蒸汽 变频微波

特点：日本线下同款，250℃过热水蒸气，250℃高温石窑烤，健康空气炸，四挡发酵，5档变频微波，58道自动菜单，119道纸质菜谱，三种解冻模式，-10℃-90℃随心热

方太ZK-E8

容积：48L

配置：上M型加热管 背部加热管 热风循环 直喷式蒸汽

特点：三档蒸煮模式，110℃过热蒸，双倍大蒸汽，顶部辅热不滴水，积水导流设计配合加热少积水。立体烘烤加热系统，30℃-230℃广域调温，1℃精准控温，30道智能菜谱，5重易清洁设计

格兰仕Q3C（s0）

容积：28L

配置：上加热管 1000W变频微波 直喷式蒸汽

特点：格兰仕光波炉，线下同款，微蒸烤三合一，变频快蒸，100℃饱和蒸，1000W大功率变频微波。28大智能菜单，一机多用，12h预约

总结

希望这些攻略和清单能助选购微蒸烤箱，蒸烤箱的小伙伴一臂之力。最后一个小tip，有参数不清楚的一定要去咨询客服，有时候宣传页上的参数是非常不全的，客服手上有非常全的资料，所以一定要多咨询，多问。阵主写这篇文也问了好几个客服，他们态度都是非常不错的。

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