辣胡汤的做法

2024-06-03 10:22:11

辣胡汤的做法

原料：海带、千张、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐。海带切成丝。千张也切成细丝。淀粉放入碗里，兑上冷水，搅拌均匀，待用。锅里放水，煮至沸腾。将切好的海带丝放入煮沸的水里，用勺子搅拌下，盖上盖子煮两分钟。再加入切...
紫菜汤的做法大全家常做法

海带紫菜汤材料：紫菜10克，海带20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，盐少许做法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中；加清水适量，开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。紫菜葱花汤材料：紫菜，葱花，蒜蓉...
肚丝汤的做法家常做法

将买好的生牛肚用水焯一遍，使其更嫩，取出后放入盘里。把牛肚切成小长条段，切的细一点，入口感觉更有味。炖汤用的配料：将花椒、蒜瓣、生姜等都少取一些，稍后下锅时来用。灶火打开后，油烧至八分热，把花椒、蒜等...
鲤鱼汤的做法

新鲜鲤鱼一只650克左右；清水豆腐250克；花生油；料酒、盐少许。做法：鲤鱼去鳞，内脏。豆腐切块，尽量厚而且大。铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。鲤鱼煎好后，倒入清水，...
黄豆汤的做法

食材;排骨250g、山药150g、黄豆50g、姜片2片、花椒5粒、盐适量、鸡精适量。黄豆在清水里泡大概一小时左右。开火，冷水里放排骨，煮沸后捞出。将山药去皮。另起一锅水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药...
羹汤的做法大全

蛎羹汤海蛎子200克、白菜100克、土豆1个、胡萝卜100克、猪肉末50克、木耳50克、蚝油5克鸡精3克、水淀粉少许、盐2克、食用油适量、香菜少许、葱少许、鸡蛋1个。准备好所需要的食材，海蛎子不用清...
乌鱼汤的做法

鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用；锅里下油，油热放入姜片爆香，再放入鱼骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒葱段；感觉锅里比较干的时候放入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟即可。出锅前放盐，撒入...
素烩汤的做法

主料：马铃薯片(油炸)200g 鸡蛋1个香菜20g。调料：食盐适量味精适量蚝油适量淀粉适量。油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。水再次开后，放入鸡蛋...
石斛汤的做法

食材：土鸡1只、铁皮石斛10克、百合2个、香菇3朵、红枣5个、大葱1根、姜1块、盐适量、枸杞少许、料酒适量。将土鸡洗净剁块用自来水冲洗干净。洗净的鸡块装盘，新鲜百合清洗干净，香菇洗净，红枣提前泡发，枸...
瘦肉汤的做法

材料：丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）。丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗...
松茸汤的做法

将新鲜的松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸再转小火，继续煮15分钟左右。在锅中加入少许盐。盛出在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。...
猪血汤的家常做法

猪血酸菜汤。材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加...
香菇汤的做法

准备食材新香菇300克、油20毫升、西红柿100克、精盐两克、水500毫升。香菇去梗切片，西红柿切片。锅中加油20毫升，烧热后放入西红柿100克，熬出汁后，放入香菇300克和水500毫升煮开；再放入精...
莲藕汤的做法大全

莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。玉米排骨莲藕汤：选择猪肉排是因为既可以喝汤，又可以吃肉，而且...
五果汤的做法

主料：薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个。配料：冰糖10g。薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上。浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米。盖上电饭煲，选...
竹笋汤的做法

材料：竹笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许竹笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。放入海菜、萝卜苗，至...
莲藕汤的做法

食材：莲藕，猪小排，胡萝卜，食盐，姜，料酒。排骨清洗干净后焯去血水，莲藕去皮洗净后切大块，胡萝卜洗净切块。把排骨放入炖锅内，注入适量的清水，放入姜片与少许料酒。大火烧开后加入莲藕与胡萝卜再次烧开转小火...
鸡丁汤的做法

食材：鸡腿4个、干粉皮100克、虾皮50克、盐、花椒、胡椒粉、淀粉、生姜、葱、香菜。将鸡腿放进冷水中煮开，撇去浮沫，放入生姜片、葱段和花椒，多加点水煮熟；将煮熟的鸡腿捞出，上面的肉全部剔下来，切成丁；...
鲈鱼汤的做法

食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用，生姜切片备用。将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。然后，盖...
羊头汤的做法

材料：羊头、香菜、盐、鸡精。羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头。煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉。香菜切碎。碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可。再加羊血块略煮片刻，加盐、鸡...