椰汁凉糕的做法

2024-05-17 23:40:35

椰汁凉糕的做法

椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的，不是市售的那种饮料椰子汁。椰浆400ml，牛奶150ml，炼乳85g，玉米淀粉100g和白砂糖110g混合，搅拌均匀。中大火加热，边加热边不停用木铲擦底搅拌。取一个平...
四川凉糕的做法

食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下来取上面的清水。米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂）打散，记住一定要打散米粉拌匀，待用。取2KG石灰水大火煮沸，然后倒入米粉，不停的...
北方糯米凉糕的做法

主料：江米500g辅料：红枣适量，蜜枣适量，粽叶适量江米凉糕的做法:首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟,差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水,红枣，蜜枣都准备好了，准...
凉糕粉的做法

食材：凉糕粉100g，冰粉粉50g，红糖1块，芝麻适量，花生末适量。用冷水兑凉糕粉，调均匀。水开后，加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉，调均后放一旁冷切，冷切后已经成型了就把放冰箱，冰冰...
小米凉糕的做法和配方

主料：小米120克、水适量5人份、枸杞少许、蜂蜜适量；小米洗净，倒入电炖锅内胆中，加入适量水。电炖锅中加水，放入装好小米和水电内胆，隔水炖煮约2小时左右，米烂出锅。3=舀去表面多余的水，再搅拌均匀，让...
内江凉糕的做法和配方

用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量。将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀。再倒回锅...
玫瑰凉糕的做法

材料。糯米250克，红豆沙200克，熟芝麻50克，玫瑰酱2汤匙，蜂蜜1汤匙。将糯米洗干净，浸泡4小时，蒸熟备用。将糯米蒸熟晾凉，把糯米放在干净的纱布里。在案板上反复揉碎成泥状。将熟芝麻、熟花生米...
凉糕怎么做

把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上...
大米凉糕做法图解

首先把大米洗净，用水浸泡。冬季泡的时间长一些，夏季短一些，夏季温度高，可以放在冰箱里浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。泡酥的大米可以用木杵把它煮成米浆，也可以放在料理机里面打成米浆，如果嫌...
好吃的凉糕的做法

绿豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，琼脂5克。水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。小贴士：可以把凉糕放进冰箱里冰镇...
凉糕粉的做法和配方

准备材料。凉糕粉、红糖等。准备一包凉糕粉，约二百五十克，再加入五百毫升的清水稀释开。锅里倒入五斤半的清水，没有刻度尺量杯的朋友可以找饮料瓶测量。水烧开后把粉浆搅拌一下，下面的淀粉搅拌上来，一边倒一边搅...
凉糕的做法大全

紫米凉糕：准备好所有的食材。糯米粉，澄粉混合，加入开水搅拌。和成光滑的面团静置片刻。盘中抹上少许色拉油，把面团摊开放入，入蒸锅大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鲜膜。入微波炉中高火3-5分钟。取出后...
红糖凉糕的做法

凉糕粉加入适量凉开水搅拌均匀。将一部分开水倒入凉粉水中，搅拌均匀。搅拌好的凉粉水倒回锅内。小火加热至沸腾状态。将煮好的凉粉糊倒入碗中。室温冷却至凝固状态。红糖加水熬至浓稠。将熬好的红糖水倒入凉糕中。开...
糯米凉糕的做法

准备好食材，牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌。加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中。盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟。蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，加抹茶粉揉匀。糯米团细...
做凉糕方法步骤

准备材料：绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。小贴士：可以把凉糕放进冰...
四川凉糕的正宗做法

材料：凉糕粉，红糖。工具：电饭锅，2双筷子。把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用。等调成糊状的凉糕粉到了时...
四川凉糕粉的做法和配方

原材料：凉糕粉、红糖等。准备一包凉糕粉，约二百五十克，再加入五百毫升的清水稀释开。锅里倒入五斤半的清水，没有刻度尺量杯的朋友可以找饮料瓶测量。水烧开后把粉浆搅拌一下，下面的淀粉搅拌上来，一边倒一边搅拌...
黄米凉糕的家常做法

材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克，酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味...
糯米凉糕的家常做法

材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。将揉搓好的糯米平铺在屉布上，将...
薄荷凉糕的做法

糯米粉105g、澄粉20g、水85g、白糖30g、植物油15g、薄荷糖浆1tsp。糯米粉、澄粉、白糖、植物油混合搅拌均匀，加入水搅拌成团。如果没有薄荷糖浆可以直接用薄荷叶煮水和面，就可以省略下面两步。...