麻辣鲜配料表（麻辣鲜）

鸭血

绝对是很多人吃火锅时的必点菜品之一

滑嫩美味的鸭血

口感迷人 麻辣入味

今天咱们就来看一看那些越吃越香

越吃越上头的鸭血火锅吧

开吃！

他家在开吃之前还有一个特别有趣的小仪式

“拆封条，开鸿运”

仪式感直接拉满！

一个封条积压了我们对美食的欲望

等拆封条加汤之后

对锅内的美食更加期待了

「经典鸭血红锅」汤底并未使用传统的骨头汤

而是在拆封条后加入了 老鹰茶

这种来自四川的芳香茶叶当锅底

不但没有剥夺那属于川味火锅的辣

还极大的降低了火锅的“燥热”感

鸭血作为这家的招牌

自然是全场最佳啦

「谭公鸭血」气孔很小

煮很久也不会散

吃起来紧致弹牙

提前卤过的鸭血经过加工

真的是香滑细嫩

虽然是牛油锅

但老鹰茶锅底让火锅吃完之后

没有那种糊嘴的油腻感

如果再配上「游鱼冰粉」

那可太合适了

小小的一碗冰粉

上面有一条胖嘟嘟的鱼状冰粉

红红的非常好看

就像真的有条小鱼儿在水里游走

木子看着都舍不得吃掉呢~

超萌的小鱼儿甜甜的，清新爽口

来打卡一定不要错过！

地址：科技路305号大都荟7号楼A座二层（星巴克西侧都荟里4号门）

价格：人均105元

很有特色的装修

原木色打底

随处可见的都是麻将的元素

墙上麻将牌组成的字...

甚至还有地上的路标

不提他家的钵钵鸡

就光是「血战到底冒鸭血」

木子就能满满吃上两大份

鸭血十分新鲜、品质优秀

筷子夹起来不会散

吃起来爽滑弹牙

配上别有的钵钵鸡的味道

葱花的香味和辣椒的香味相结合

好吃！

「冒麻辣牛肉」也不要错过

这个味道和冒鸭血相似

但是牛肉十分筋道

吃起来嚼劲十足

钵钵鸡的肉比较少

牛肉的香味和辣味绝对

能给整个用餐过程增色许多

木子还强烈推荐他们家的「狼牙土豆」

炸的火候控制的刚刚好

外酥里软

再撒上干料

简直就是鸭血的绝佳伴侣

去打卡的吃货们一定要点一份！

地址：北大街118号宏府大厦2-23号商铺

价格：人均40元

一进门就能闻到浓浓的火锅香味

这家的「招牌特色锅」也是鸭血锅底的

鸭血的滑嫩弹牙

吃起来十分过瘾

建议多加一份鸭血

只需7元量也很足

十分划算

豆腐和魔芋也是在锅底提前煮的

入味很足

不沾料碗都很好吃

去这家吃火锅

当然不能少了蛙

处理过的牛蛙都是一整只一整只的

肉不散，吃起来就很方便

煮好的牛蛙肉质紧致

吃起来嫩滑无比

还有12元一只的「椒盐牛蛙」

也十分好吃

烤的火候把握的很好

外焦里嫩

椒盐的味道不会太辣

趁热吃最好

配上鸭血也是绝佳的选择

「特色冰粉」一定不要错过

这家的冰粉里还有爆竹和醪糟

料超级丰富

水果都很新鲜

红糖也不是很腻

吃一口椒盐蛙舀一勺冰粉

满足~

地址：高新四路城市皇冠一楼

价格：人均72元

装修是比较简约的纯木风

四四方方的桌子就像个麻将桌

围起来吃很有意思

锅底选择鸭血的话

上桌的鸭血就直接是做好的

「特色鸭血」久煮不散

入口爽滑

配着汤汁格外的好吃

他家的「养生菌汤子母锅」也不错

中间的小锅是菌汤

汤底很浓郁很鲜美

可以直接喝

菌类都很新鲜

好吃~

地址：丰禾路2号丰禾壹号

价格：人均87元

怀旧风的一家火锅店

餐具和料碗都是用的搪瓷碗

这家不是主打鸭血

但鸭血的品质也是很棒的

「菌汤鸳鸯锅」很有成都的味道

锅底鲜香麻辣

还自带一些鸭血和豆腐干

牛油味道醇香

菌汤浓厚、微咸

调口味的时候也不会变化的太突兀

「鸭血」品质很棒

入口的是滚烫和热辣

一口咬下去

娇嫩又弹牙

咳咳咳

过了过了

但是这家的鸭血真的很棒！

一定不要错过！

地址：建设路西段西安科技大学旁大麦酒店一楼（323医院往东100米）

价格：人均83元

#九月吃什么##吃在西安#

,