大米怎么煮才能做成好吃的（大米别直接煮着吃）

大米别直接煮着吃，试试新做法，老保姆拿手绝活，冬天就要这样吃。中国自古都是以大米为主食，所以正常一个家里，买回家的大米要么用来做干饭，要么用来做稀饭，很少会用来做别的食物。如今随着人们生活质量的提升，人们开始不满足于只是填饱肚子了，也研究着各种方法，变着花样的做好吃的了。今天我就给大家分享一个米饭特别好吃的懒人做法，不用炒菜，做出来孩子也不挑食了，特别的爱吃。

准备食材：

大米、清水、土豆、胡萝卜、豆角、素火腿肠、生抽、老抽、素蚝油、香油、黑芝麻

具体做法：

1.首先我们根据家里人数，准备适量的大米倒进大碗里面，然后倒入清水，没过大米就可以，把大米轻轻淘洗一下，然后把水倒掉，再次加入清水，把它放一边浸泡20分钟，大米泡过之后煮出来会更加软糯香甜。

2.准备一个土豆去皮，先把它切成一公分左右的厚片，再切成一公分左右的粗条，最后把它切成小丁，切好放碗里面，往里面加入清水，把土豆浸泡一下，防止土豆氧化变黑。

3.准备两根胡萝卜去皮，先把它切成一公分左右的厚片，再把它切成粗条，最后改刀切成小丁，切好放碗里面备用。

4.准备一把豆角切成小丁，切好放碗中备用。

5.最后准备一根素火腿肠，先切成厚片，再切成粗条，最后也是切成小丁，切好放碗里面备用。

6.接下来准备一个小碗，往里面加入2勺生抽，一勺老抽，一勺素蚝油，再加入半碗清水，把它搅拌均匀，放一边备用。

7.现在我们的大米已经泡的差不多了，把它稍微搓洗一下，把水倒掉，然后把大米倒进电饭锅里面，把它铺平整，把土豆丁倒在米饭上面，胡萝卜丁也加进来，素火腿丁也加进来，还有豆角也加进来，最后再加入一小碗玉米粒。

8.食材全部准备好以后，把刚才调好的料汁均匀地倒在配菜上面，再沿着锅边倒入一点香油，最后加入清水，水的量按平时煮饭的量就可以，全部准备好以后把它放进电饭锅里面，按下煮饭键。

9.现在我们的米饭已经保温了，先不要着急打开盖子，让它再焖十分钟会更好吃哦。

10.时间到，我们打开看看，好香啊，用勺子把它翻动一下，盛进碗里面用盘子把它倒扣过来，最后在上面撒点黑芝麻增香，香喷喷的蔬菜焖饭就做好了，平时不想炒菜的时候可以试试这样做，米饭这样煮好吃不上火，非常适合冬天吃，连挑食的孩子都喜欢吃哦。