番茄炒鸡蛋只用一个鸡蛋做法（具体步骤是什么）

先把番茄切成小块，比较方便翻炒，口感也更好一些，我来为大家科普一下关于番茄炒鸡蛋只用一个鸡蛋做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番茄炒鸡蛋只用一个鸡蛋做法

先把番茄切成小块，比较方便翻炒，口感也更好一些。

鸡蛋打到一个大碗里，放上一小勺的盐；用筷子把鸡蛋液搅打均匀，搅打的时间久一点，可以让蛋液和盐均匀融合，炒出来的鸡蛋块也更好看，口感更香嫩。

不粘炒锅上火烧热，放少许食用油，转中火，把鸡蛋液倒进去锅里，轻轻晃动一下锅身，让蛋液均匀的流动整个锅底。

用筷子在蛋液里划拉几下，鸡蛋液受热后会迅速定型，转大火后，很快就形成了鸡蛋块。

再把切好的番茄块放进锅里，用锅铲迅速的翻炒均匀。

熟透的番茄会比较容易出汁，再加一点盐翻炒入味，如果番茄不够甜，还可以加一小勺糖调节一下，随个人喜好添加。

一盘美味的番茄炒鸡蛋就做好了，三分钟不到就能出锅装盘。