蒜蓉粉丝娃娃菜看着就好吃（没有人可以逃得过蒜蓉娃娃菜的美食诱惑）

By 初学者氵

用料

• 娃娃菜 2颗
• 蒜 8瓣
• 小米辣 2根
• 小葱 1根
• 食用油 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、将娃娃菜分成4份或者6份

2、小米辣和蒜瓣切碎

3、锅中烧水加入适量盐和食用油，水开后放入娃娃菜，等水再次开锅以后1分钟捞出娃娃菜

4、将焯水以后的娃娃菜控干水分摆盘

5、锅中放油，放入小米辣和蒜末，翻炒一下加入生抽、耗油、蒸鱼豉油、盐和鸡精翻炒均匀出锅

6、将炒好的蒜蓉酱放在娃娃菜上

7、水开上锅蒸5分钟后端出，放点小葱末点缀一下就可以了

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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