溪鱼焖豆腐怎么做好吃

2024-06-12 16:58:45

溪鱼焖豆腐怎么做好吃

主料：豆腐400克，草鱼500克，西红柿2个。辅料：薄荷叶。豆腐切方块，煎两面，煎的同时均匀撒盐在上面。酱油，盐，酒，姜腌好鱼，下油锅煎一下，前期可以快速翻炒，后面快熟就不要炒了易碎。放入西红柿一起炒...
黄骨鱼焖豆腐的做法

食材：豆腐二块、黄骨鱼适量、小葱适量、适量盐。将买回的豆腐用清水泡洗，切成小块备用。将宰好的黄骨鱼，用清水清洗干净，切成小段，加入适量盐、姜片与料酒腌制20分钟。姜去皮，切成细丝备用。小葱，去头去外衣...
鱼焖豆腐的制作方法

准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段待用。煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎...
黄骨鱼焖鸡怎么做

材料：黄骨鱼1条，鸡腿2个。热油先放姜片，再放新鲜宰杀的黄骨鱼和鸡腿煎一下，同时把大葱段和大蒜放一点进去，再丢三五颗花椒粒提香。根据需要放适量的热开水进去煮。煮开后再煮大概15到20分钟鸡腿熟透就可以...
龙利鱼焖锅的做法

用料：酱油1勺、生抽2勺、耗油半勺、白糖2勺（可增减）、葱丝适量、姜丝适量、龙利鱼一条、土豆1个、辣椒1个、玉米半根。食材提前备好蔬菜加盐辣椒粉搅拌入味。龙利鱼加生抽料酒淀粉耗油胡椒粉腌制。用料酒...
吻仔鱼焖鸡蛋饼怎么做

材料：蛋2颗，吻仔鱼120公克，青蒜末40公克，面煳200公克，香油15㏄，米酒15㏄，盐20公克，糖5公克，味精6公克，白胡椒5公克，油45㏄。蛋打散成蛋液；吻仔鱼用冷水洗净，沥干水分备用。将作法1...
鱼焖咸菜怎么做

将小鱼清洗干净，去鳞和肚子里的内脏。咸菜疙瘩切成粗细适当的丝备用。葱切成小段，姜切大片儿，蒜三瓣儿左右刀背压瘪去皮。花椒大料用油爆香，关火稍微晾凉。加入部分葱白略微炒出香味。放入咸菜，大火翻炒一下。将...
财鱼焖藕的家常做法

财鱼块放入少许油和适量的料酒，拌均匀腌制一下。热锅凉油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味后将花椒粒捞出。放入财鱼块进去煎。一面煎好后再将另一面煎至金黄。加入适量的开水。再加入准备好的莲藕块。大火...
财鱼焖藕的正宗做法

藕、财鱼。色拉油、盐、葱、姜、花椒、水。将藕切成小块，放适量的盐，搅拌均匀后腌制一下备用。在锅中烧少许油，加入花椒，姜片慢慢炸。炸出香味后将原料捞出。将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。...
溪鱼的汤做法

首先将溪鱼洗干净，去掉内脏鱼鳞，然后切成两段，放入砂锅中。葱切段，姜切碎放入砂锅中。添加足够的水，添加料酒、盐。用大火烧开，然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜即可。...
生粉豆腐怎么做好吃

麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块，放入加了盐的冷水里浸泡，锅里先放油，然后再放花椒，辣椒葱，姜末。最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒，炒一会加入酱油，还有生粉搅拌的糊状水。煮一会...
新鲜豆腐怎么做好吃

原料：豆腐1块、鲜虾仁。辅料：鸡蛋、青豆、胡萝卜。调料：骨头汤、淀粉、盐。豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散。骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液...
豆腐皮丝怎么做好吃

配料：豆腐皮 2张、黄瓜半根、红椒 1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐 2克、花生油适量。烹饪步骤：豆腐皮原图切粗丝。红椒和黄瓜洗净切丝。坐锅烧热下少量的油。放千张下去中小火翻炒2分钟...
怎样做豆腐好吃

豆腐切块，放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱炒至变色后加入水，放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下，出锅撒上香菜、葱花豆腐就做好了。...
怎么做卤豆腐好吃

准备一块豆腐，用清水冲洗干净。将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块，比手掌心小一点。锅中热油，油热到五成，下豆腐。要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅。炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了...
灰豆腐怎么做好吃

食材：灰豆腐2块，猪肥肉12g，葱10g。准备食材，将灰豆腐、葱、猪肥肉分别洗净切好，待用。热锅中倒油，放猪肥肉进去，熬一会儿。将食材倒入锅中，稍微翻炒几下，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。大约5分钟后掀...
腌豆腐怎么做好吃

准备老豆腐1块，上锅中火蒸15分钟。拿出晾凉，切小块。取1只碗，放食盐，将每块豆腐均匀沾盐。沾好盐的豆腐码放在碗中，密封腌制48小时。按1:1的比例加生抽、老抽。密封，静置24小时，即可开封食用，食用...
小豆腐怎么做好吃

食材：茼蒿500克，豆腐300克，金钩海米一小把，鸡蛋清一只，盐酌量，蒜米酌量，香油少许。首先将豆腐用勺子背面压碎，越碎越好，打入一只鸡蛋清，拌匀。这样可以使豆腐更加细滑香嫩。茼蒿洗净切成碎沫。...
蛋豆腐怎么做好吃

食材：鸡蛋四个，白豆腐适量，韭菜适量，小米辣适量，豆瓣酱一勺，盐适量，米醋三勺，生抽三勺，白糖适量。白豆腐切成小块。碗中打入四个鸡蛋。碗中加入一勺豆瓣酱。加入三勺米醋。加入三勺生抽。加入少...
豆腐鸡蛋怎么做好吃

准备食材：豆腐80g、鸡蛋1个、香葱2棵、盐适量。准备好豆腐，豆腐洗一下，鸡蛋一个打成蛋液。锅烧热，放入适量油，将豆腐切成片放入锅中小火煎。豆腐的一面煎至微黄，再煎另一面。将蛋液倒在豆腐上，小火烧至蛋...